Bûche passion, dulcey & praliné

Bûche de Noël façon entremet, avec une mousse au duel, un biscuit roulé avec une crème à la passion, et du praliné

Bûche passion dulcey & praliné 🎄 Cette année, j’avais envie de mettre à l’honneur une de mes associations préférée en pâtisserie : le dulcey, la passion et le praliné 😋 Cette bûche se compose donc d’un biscuit viennois roulé, garni d’un crémeux, d’un gel à la passion et d’un insert de praliné coulant. Le tout […]