La Panière
La Panière En tant que photographe culinaire et vidéaste culinaire, j’accompagne les boulangeries La Panière dans la création de contenus mettant en avant leurs produits à travers des recettes anti-gaspillage. L’objectif : proposer des idées simples, gourmandes et accessibles pour valoriser leurs pains et viennoiseries, même lorsqu’ils ne sont plus tout à fait du jour. […]
Paturel gastronomie
Paturel Gastronomie En tant que photographe culinaire et vidéaste culinaire, j’accompagne depuis plusieurs mois le chef Antoine Paturel, traiteur gastronomique à Lyon, dans le développement de sa communication visuelle. Je me rends régulièrement dans sa boutique pour créer des contenus photo mettant en valeur ses différentes créations. L’objectif : capturer l’authenticité de son savoir-faire et […]
Delacre
Delacre En tant que photographe culinaire et vidéaste culinaire, j’ai accompagné Delacre dans la création de contenus mettant en valeur leurs biscuits à travers des recettes gourmandes et de saison. L’objectif : imaginer des recettes adaptées aux différents temps forts de l’année et les intégrer dans des formats vidéo lifestyle, centrés sur le dressage et […]
Bénédicta
Bénédicta En tant que photographe culinaire et vidéaste culinaire, j’accompagne Bénédicta depuis plusieurs mois dans la création de contenus gourmands et inspirants. L’objectif : mettre en valeur leurs sauces à travers des recettes du quotidien revisitées (cordon bleu, œuf mayo…) ainsi que des recettes événementielles (Wellington de Noël, galette revisitée). Chaque contenu est pensé pour […]
Polenta crémeuse, champignons grillés et oeufs mollet
Polenta crémeuse, poêlée de champignons et oeuf mollet Une polenta ultra-crémeuse au parmesan, accompagnée de champignons grillés et d’un œuf mollet parfait. Ce plat simplissime à réalisé vous plaira certainement ! Recette pour 4 personnes 30 minutes 20 minutes Ingrédients pour la polenta 250g de polenta 1 litre d’eau 50 cl de lait de coco […]
Béghin Say
Béghin Say & La Perruche J’ai commencé à travailler pour Béghin Say dans le cadre de la refonte du site internet de la marque. Depuis, ils me font confiance également pour La Perruche. Je crée des contenus réguliers, que ce soit des vidéos ou bien des photos ! Ma mission en tant que photographe et […]
Entremet fraises, framboises & verveine
Entremet fraises, framboises verveine. Il se compose d’une pâte sucrée, d’une ganache montée à la vanille, d’un insert framboises, fraises et verveine. Pour le décor, un glaçage neutre afin de faire briller, une pousse de verveine et des framboises fraiches !
Entremet abricot romarin
Entremet abricot vanille & romarin Voici la recette d’un entremet abricot et romarin. Il se compose d’une pâte sucrée, d’une ganache montée à la vanille, d’un confit abricot romarin et d’un glaçage neutre pour la brillance ! La recette de la ganache montée vient du site de Anne-Sophie : https://www.surprisesetgourmandises.fr et le glaçage neutre du site : lacuisinedebibou.fr […]
Brioche aux pralines roses et confit de framboises
Brioches aux pralines J’adore les brioches ! Mais, je les fais très souvent natures, ou encore au chocolat. J’ai donc voulu tester une brioche au confit de framboises pour changer. C’était super bon, alors voici la recette ! Des fruits oui, mais j’y ai quand même glissé quelques pralines roses pour la gourmandise 😋 Recette […]
Eton mess fraises basilic
Voici une recette super simple, comme une pavlova revisité ! De la chantilly, des meringues, et les fruits que vous aimez !