Bûche passion, dulcey & praliné

Bûche de Noël façon entremet, avec une mousse au duel, un biscuit roulé avec une crème à la passion, et du praliné

Bûche passion dulcey & praliné 🎄 Cette année, j’avais envie de mettre à l’honneur une de mes associations préférée en pâtisserie : le dulcey, la passion et le praliné 😋 Cette bûche se compose donc d’un biscuit viennois roulé, garni d’un crémeux, d’un gel à la passion et d’un insert de praliné coulant. Le tout […]

Tartelettes passion dulcey

Ces tartelettes se composent d'une pâte sucrée, d'une crème de noisette, d'un crémeux fruits de la passion, et d'une ganache montée au chocolat dulcey

Tartelettes dulcey passion 😍 J’adore cette association ! Passion dulcey, c’est vraiment une belle découverte. Un dessert tout doux, avec une petite touche de peps 😋 Recette pour 6 tartelettes 30 minutes  40 minutes  40 minutes  30 minutes  Ingrédients pour la pâte sucrée 45 g de sucre glace 15 g de poudre de noisettes 125 […]