Caponata, sauce au yaourt grec & pain grillé
Caponata, sauce yaourt au sésame et pain grillé A l’approche de l’été, j’ai envie d’une cuisine légère, pleine de légumes du soleil ! ☀️Je viens de découvrir la caponata grâce au livre « On va déguster » de Francois Régis Gaudry. C’est la cousine de la ratatouille, les poivrons et les courgettes en moins, quelques pignons, câpres […]
Gaspacho
Gaspacho maison ☀️Je crois que ce que je préfère avec le retour du soleil, c’est bien de déguster un gaspacho bien frais et parfumé, avec des produits de saison !Je te propose donc une recette simple, rapide mais tellement goûteuse 😋 Pour un gaspacho encore plus goûteux, je te conseille de le réaliser la veille […]
Tarte aux asperges sauvages
Tarte aux asperges sauvages, petits pois & feta Le printemps arrive, et la saison des asperges sauvages aussi ! J’adore ça. En tarte c’est facile à préparer et vraiment délicieux. J’adore ajouter à la sortie du four un peu de fêta fraiche sur le dessus, et parfois quelques copeaux de jambon fumé et du basilic […]
Banh mi
Banh mi sandwich au boeuf Voici une idée de recette simple et rapide, mais vraiment délicieuse ! Ce sandwich d’origine vietnamienne est garni de boeuf mi cuit mariné, et de légumes crus. Il est possible de le réaliser avec du porc ou encore du poulet. J’aime y ajouter un peu d’oignon rouge, de piment doux […]
Sablés de Pâques aux fruits de la passion
Sablés de Pâques aux fruits de la passion 🐣 Et si cette année tu préparais un dessert sympa pour Pâques ?Je t’ai déniché une petite recette super facile à réaliser, mais qui fait toujours son petit effet ! Il s’agit de petits sablés à la poudre d’amande, garnis d’une crème aux fruits de la passion. […]
Ravioles ricotta, épinards et citron
Ravioles maison aux épinards, ricotta, citron & pignons de pin Ça fait très longtemps que je n’ai pas fait de pâtes maison, et pourtant j’adore ça ! 🥳 Ça demande un peu de temps, mais par contre cette recette est très simple à réaliser. Je vous partage ici ma recette de ravioles avec une farce […]
Pizzas naan aux petits pois, asperges, jambon sec & burrata fondante !
Pizzas naan aux petits pois, asperges, jambon sec & burrata fondante ! J’aime tellement faire mes pâtes moi même ! La recette de la pâte à naan est vraiment très facile, et peut se cuire au four ou à la poêle. Vous pouvez ensuite la garnir avec les ingrédients de votre choix. Chez moi, à […]