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Polenta crémeuse au parmesan, avec des champignons grillé et des oeufs mollets.

Polenta crémeuse, champignons grillés et oeufs mollet

Photographe culinaire Lyon, Capfood. Entremet fraises, framboises verveine. Il se compose d'une pâte sucrée, d'une ganache montée à la vanille, d'un insert framboises, fraises et verveine. Pour le décor, un glaçage neutre afin de faire briller, une pousse de verveine et des framboises fraiches !

Entremet fraises, framboises & verveine

Photographe culinaire Lyon, Capfood, Capucine Stauff. Entremet abricot et romarin. pâte sablée, ganache montée au chocolat blanc, confit d'abricot au romarin, ganache montée à la vanille.

Entremet abricot romarin

Photographe culinaire Lyon - Brioche rapide aux pralines roses, et confit de framboises

Brioche aux pralines roses et confit de framboises

Voici une recette facile de pavlova en verrine, aussi appelé Eton mess. Ce dessert se compose d'une chantilly, de meringues et d'un coulis fraises basilic, de quelques fraises fraiches. Photographe culinaire Lyon, Capfood, Capucine Stauff

Eton mess fraises basilic

Caponata, sauce au yaourt et pain grillé. Comme une ratatouille froide avec pignon de pin, raisins sec, câpres

Caponata, sauce au yaourt grec & pain grillé