Paysan Urbain
Paysan Urbain Paysan Urbain, est une structure d’agriculture urbaine développant des fermes agro-écologiques. J’ai pu mettre en avant au travers d’une vingtaine de recettes, leurs 10 micros pousses les plus vendues. C’était un projet très enrichissant, pour lequel il à fallut faire preuve de créativité afin de proposer des recettes saines, gourmandes et créatives ! […]
Le bureau des Vins Centre Loire
Vins du Centre-Loire Quel plaisir de travailler avec des vignerons passionnés ! Pendant plus de deux ans, j’ai eu la chance d’accompagner le Bureau Interprofessionnel des Vins Centre Loire. J’ai réalisé pour chacune de leurs 10 appellations, des photos d’ambiance autour des arômes du vin et des recettes. Nous avons également réalisé des mises en […]
Yuka
Yuka Depuis octobre 2021, j’accompagne Yuka. Ma mission ? Ils me mettent au défi chaque mois de créer 4 recettes selon un thème bien précis. La plupart du temps en limitant le gluten et le lactose. Recettes d’automne, desserts autour du chocolat, soupes, salades, sandwichs… autant de thèmes sur lesquels nous avons travaillé ensemble, pour […]
Brossard
Brossard Cela fait plus de deux ans que je travaille très régulièrement avec la marque Brossard. Je réalise des photographies culinaires mais aussi des vidéos de recettes et des animations à destination de leurs réseaux sociaux ou de PLV en magasin. Voici quelques photos et vidéos ! Voici mes réalisations ! https://capfood.fr/wp-content/uploads/2023/12/Cheesecake.mp4https://capfood.fr/wp-content/uploads/2024/01/Halloween-.mp4https://capfood.fr/wp-content/uploads/2023/12/Buchettes-de-Noel-.mp4
Jacquet
Jacquet Je travaille régulièrement pour la marque Jacquet, que ce soit pour des opérations en magasins, ou des contenus pour les réseaux sociaux. Nous avons également réalisé toute une série de photo en collaboration avec la marque de viande Charal. J’espère que le travail réalisé vous plaira ! L’objectif est de créer des recettes familiales […]
☀️Esquimaux fraises sumac 😋
☀️Esquimaux fraises sumac 😋 Vous connaissez le Sumac ? C’est une épice orientale au goût acidulé, rappelant celui du citron. Je l’ai découvert il y a quelques mois grâce à des collègues, et j’adore ça. Je n’ai pas pu m’empêcher dans mettre un peu dans mes esquimaux maison, ça apporte un côté encore plus rafraichissant […]
Sablé aux fraises et crème diplomate 😋🍓
Sablé aux fraises et crème diplomate 😋🍓 Un sablé friable à souhait, une diplomate bien légère, et des fraises goûteuses, le rêve en été ☀️ ! Voici la recette de ce dessert estival ! Ingrédients pour 6 personnes 35 minutes 25-30 minutes. 35 minutes 25-30 minutes. Ingrédients pour le sablé 1 cuillère à café de […]
Houmous à la betterave
Houmous à la betterave Voici une recette parfaite pour l’été, et vraiment trop jolie non ? Ce houmous est vraiment facile à réaliser. Vous pouvez le servir avec des crudités, du pain toasté ou encore des crackers aux graines ou des pains pitas 😍 Ingrédients pour 6-8 personnes 15 minutes pas de cuisson 15 minutes […]
Fenouil rôti, quinoa et yaourt grec au zaatar 😋☀️
Fenouil rôti, quinoa et yaourt grec au zaatar 😋☀️ Une entrée fraiche, parfumée avec un goût d’ailleurs ça vous dit ? Vous allez voir, c’est vraiment super bon, et très facile !! Est ce que vous connaissez le zaatar ? C’est un mélange d’épices orientale dont je raffole et qui parfume à merveille cette recette […]
Caponata, sauce au yaourt et pain grillé
Caponata, sauce au yaourt grec & pain grillé A l’approche de l’été, j’ai envie d’une cuisine légère, pleine de légumes du soleil ! ☀️ Je viens de découvrir la caponata grâce au livre « On va déguster » de Francois Régis Gaudry. C’est la cousine de la ratatouille, les poivrons et les courgettes en moins, quelques pignons, […]